第256章 小野猫我喜欢(1/5)

    大家走进来窝棚，都围着我的灶台，看我热火朝天的炒菜。米娜娅磨磨蹭蹭的过来，欲言又止。

    我暂时没时间搭理她，忙着呢！米娜娅觉得当众感谢我，很是难为情，就决定先等等吧。

    她就站在后面看着，看着我行云流水一样的炒菜，有条不紊的按照顺序，加入切好的红辣椒和大蒜子，加入盐，味精，孜然，芝麻。最后撒点正经葱花，起锅把炒鱿鱼须倒进不锈钢盆子，放进保温车里。

    终于，米娜娅忍不住拈起一根鱿鱼须，放进嘴里。瞬间，她就瞪大眼睛:太好吃了吧！鱿鱼须外焦里嫩，咸淡适中，嚼劲十足。混合着孜然和芝麻的香味，简直太爽口啦！

    接下来我继续炒鸡胗。之前已经把辣椒炒得外皮焦脆，现在就是先炒鸡胗，等下把辣椒加进去就可以了。

    锅里放油，油热下鸡胗和姜丝。大火快炒，炒到鸡胗微微起卷，这时候把鸡胗铲起来。

    伊娜她们就问我:“阿云，你这是做什么？怎么铲起来了？”

    我耐心的解释:“你们看到底下的油，变成了白色吗？这是鸡胗里面的血沫，不能吃的，得倒掉。我加姜丝，是用它来去除鸡胗的腥味的。”

    “哦，原来如此。”大家点点头。

    我把锅里的脏油倒掉，洗干净锅。再把锅里的水用火烤干，倒油。待油热了，下葱，姜，蒜，辣椒炒香。倒入鸡胗，再加一勺豆瓣酱。

    一顿翻炒之后，放入适量料酒，两大勺生抽，一勺老抽，倒点蚝油继续翻炒。

    很快，窝棚里香喷喷的，大家都贪婪的吸着鼻子:“艾玛，真香啊！好想吃！”

    我用筷子夹一片鸡胗试试味道:“嗯，还要加盐，味精，鸡精，胡椒粉。”

    把这些调料放进去，味道就变得很好了。再洒上一点正经葱花，色香味俱全，看着就很有食欲。

    老样子，铲进不锈钢盆子，放保温车里保温。之后我继续炒芹菜炒牛肉，爆炒牛肚。

    我的注意力都在锅里，没看到米娜娅又在偷吃。大家一看，我们也试试味道怎么样？反正，法不责