第四百零二章制糖(2/3)

步骤——脱色。想要将红糖脱色成为晶莹剔透的白糖，江寒记得古籍上就有过记载，那就是黄泥水淋法。这个办法记载于《天工开物》之上，利用黄泥中的矿物成分吸附糖汁中的色素和杂质，从而实现脱色效果。不过江寒记得这个办法前世很多博主都尝试失败了，所以他准备使用的是草木灰水浸泡法。他先是准备草木灰，然后将草木灰加水煮沸，再用棉布进行过滤，得到澄清的草木灰水，然后将粗糖放入草木灰水中混合澄清，获取澄清的糖水，再次熬煮浓缩。熬煮之后，便得到了颜色相对洁白，纯度较高的白糖。等白糖制出时，已经是深夜了。江寒捏起一点白糖放在口中品尝，满意的点了点头，虽然纯度依旧不如前世的白糖，但在大虞已经算得上顶级的了。柳妙奇怪的看着锅中的白色晶莹物体，问道：“师弟，这是什么呀？”江寒道：“白糖，师姐你试试。”柳妙上前用手指拈了一点，含进口中，白糖很快就在口腔中融化，一股甜味刺激着舌蕾。柳妙的眼睛顿时亮了起来，看向江寒道：“师弟，这糖好甜啊！”“不甜还能叫糖吗？”江寒笑道。一边的许月眠，邬芸等人都是好奇的上前，拿起一点尝了起来，尝过之后都是又惊又喜。这白糖的味道比红糖更好，而且颜色晶莹，甚是好看。“师弟，你是怎么想到能制出这白糖的？”柳妙忍不住问道。江寒道：“这也是我从书上看来的，多看书就行了。”柳妙道：“我也经常看书啊，怎么就没见过这种？”江寒冷笑一声：“我都不想揭穿师姐你看的是什么书了。”柳妙脸上一红，道：“胡说！我根本没看那种书！”江寒奇道：“我有说过你看的书是什么书吗？师姐你在说什么？”柳妙涨红了脸，哼哼两声，偏过脸去，不想理他了。江寒将白糖收集起来，分成几份，一份送给了禇玉衡，一份给了禇瑶光，一份送给师姐，还剩下几份打算送给秦云眠，秦穆清试试。当然，还有一份是给温康的。…………“大哥哥。”邬芸突然拉着江寒的手，睁着黑白分明的大眼睛：“我也要糖。”江寒摸了摸邬芸的脑袋，道：“糖吃多了会蛆牙的。”“蛆牙？我不怕。”邬芸想了想，道：“大哥哥，你给我糖，我告诉你一个秘密。”“哦？什么秘密？”江寒顿时好奇了，蹲了下来，塞给了她一小瓶白糖。邬芸睁着大眼睛，天真的道：“柳妙姐姐前天尿床了！”“啥？”江寒一愣。邬芸在