第五百三十二章 香味诱人的猪油渣(2/5)

？只能用来弄土豆条吗？”大爷的话刚说完，大鹏便抢着纠正道：“大爷，是空气炸锅。”大爷恍然大悟，连忙说道：“没错没错，空气炸锅！”周益民笑着回答：“大爷，当然不是，这空气炸锅可厉害了，就连肉也能做呢！”众人听到这话，顿时议论纷纷。一个年轻小伙说道：“我就知道，外国人喜欢的东西，肯定没这么简单。”大家你一言我一语，对这个神奇的空气炸锅充满了好奇。周益民一边回应着大家的问题，一边走进厨房，开始准备新一轮的土豆条。正常流程是将挑选好的土豆，去皮洗净后切成细长条。然后将土豆条放入冷水中浸泡20分钟，以去除多余的淀粉。土豆条捞出沥干水分，可以在土豆条上刷一层油，并撒上少许盐，拌匀。将空气炸锅预热至180度，预热时间为5分钟。将处理好的土豆条放入预热好的空气炸锅中，设定温度为180度，时间设定为15到20分钟。期间需要多次翻动薯条，确保受热均匀。在15分钟后，可以将温度调至200度，继续烤3到5分钟，直到薯条表面金黄酥脆。很明显现在没有这么多时间，所以只能直接将切好的土豆直接就扔进空气炸锅里去。不能做到很完美，不过在这个时期来说，也算是不可多得的美食了。周益民的注意力大部分还是放在空气炸锅身上，毕竟这是他要向大家展示的神奇宝贝。时间在众人的期待中不知不觉地过去了将近二十分钟。突然，空气炸锅再次发出“滴滴”的提示音。这突如其来的声响，把周围的人都吓了一跳。孩子们吓得一哆嗦，一些胆小的小女孩甚至尖叫了起来。大鹏见状，立刻站出来解释道：“大家不用担心，这个只是提示土豆条已经好了。”众人听到大鹏的解释后，这才松了一口气。大鹏自己却完全忘记，刚刚也是这个声音把他给吓了一跳。周益民打开空气炸锅的盖子，热气裹挟着浓郁的土豆香气扑面而来。他将刚出锅的土豆条盛出来，金黄的薯条在阳光下闪烁着诱人的光泽，外脆里嫩。四合院的众人看着这些薯条，都不禁发出阵阵赞叹。他们实在没有想到，一个普普通通的土豆，在这个神奇的空气炸锅里，竟然能变得如此美味，而且还一滴油都不用放。要知道，在这个物资匮乏的时期，油可是十分珍贵的，很多人做饭的时候，都不舍得多放一点，每次炒菜都小心翼翼地控制着油量。可这空气炸锅却打破了大家的认知